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下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
单选题
下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
A. 火腿炖甲鱼
B. 葱爆海参
C. 海红虾唇
D. 油焖青笋
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单选题
下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
A.火腿炖甲鱼 B.葱爆海参 C.海红虾唇 D.油焖青笋
答案
主观题
简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。
答案
主观题
八大菜系包括:粤、川、苏、鲁、湘、____、徽、浙菜八大菜系
答案
判断题
早在明清时期,我国就形成了鲁、苏(淮扬)、粤、川“四大菜系”。( )
答案
单选题
在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。
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答案
多选题
下列各组菜肴中,依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是()
A.佛跳墙 B.沙茶焖鸭块 C.荔枝肉 D.佛跳墙
答案
主观题
()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
答案
主观题
()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系
答案
判断题
八大菜系”最早形成的是闽、浙、湘、徽,后来又增加了川、鲁、苏、粤()
答案
判断题
八大菜系”最早形成的是川、鲁、苏、粤,后来又增加了闽、浙、湘、徽()
答案
热门试题
闽菜系起源于()
下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜
广式香肠属于闽菜系。
属于我国八大菜系中闽菜的是?()
四川著名代表菜肴是()。
属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是()
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香气浓郁的()是哪个菜系的著名菜品——闽菜
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下列菜系中,()指的是上海本地风味的菜肴。
“四大菜系”组合正确的一组是()。
属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是( )。
北京菜是八大菜系之一,代表菜肴有北京烤鸭()
(2012·四川)下列词语中,没有错别字的一组是( )
火腿炖甲鱼属于闽菜菜肴()
属于热制冷食的一组菜肴是()。
属于潮州地区传统风味的一组菜肴是()。
【2009年四川卷】下列词语中没有错别字的一组是()
早在隋唐时期,我国就形成了鲁、苏淮扬、粵、川“四大菜系”。()
汉族讲究并善于烹饪,并结合不同地区的特色形成了不同的地方风味,目前,汉族的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等8大菜系闻名于海内外()
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