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果蔬雕刻的刀具一般具有()的特点
多选题
果蔬雕刻的刀具一般具有()的特点
A. 体小轻薄
B. 体大厚重
C. 刀刃锋利
D. 模具为主
E. 形制多样
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多选题
果蔬雕刻的刀具一般具有()的特点
A.体小轻薄 B.体大厚重 C.刀刃锋利 D.模具为主 E.形制多样
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判断题
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答案
多选题
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单选题
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单选题
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答案
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果蔬雕刻与菜肴、面点技艺相比,其特点有()
主刀弯刀、V形铲刀和U形铲刀都属于食品雕刻刀的主刀。
专用雕刻刀、有品牌标示的充电宝可以随身携带登机。( )
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果蔬雕刻具有一定的季节性,所以不同季节雕刻作品一定不同()
平口刀、斜口刀、半圆形槽刀、圆孔刀、剜球刀、模型刀等是根据雕刻刀具的()进行分类的。
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。
一般果蔬的冰点是( )
果蔬的冰点一般在
简述果蔬雕刻的发展过程。
简述果蔬雕刻的发展过程
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雕刻宝塔一般要用()刀具
果蔬速冻的冻结温度一般
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不符合果蔬雕刻创作环节的选项是()。
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