单选题

如果在面包中添加L-赖氨酸,其添加限量是()

A. 1g/kg~2g/kg
B. 0.1g/100g~2g/100g
C. 可按生产适量添加
D. 不超过250mg/kg

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单选题
如果在面包中添加L-赖氨酸,其添加限量是()
A.1g/kg~2g/kg B.0.1g/100g~2g/100g C.可按生产适量添加 D.不超过250mg/kg
答案
单选题
在赖氨酸添加试验中,实验组儿童的课间餐为加赖氨酸的面包,对照组为不加赖氨酸的面包,以分析赖氨酸的作用,此时所采用的对照形式是
A.标准对照 B.空白对照 C.实验对照 D.相互对照 E.历史对照
答案
单选题
赖氨酸生产用谷氨酸棒杆菌,为了使该菌高产赖氨酸,在培养基中添加适宜量的赖氨酸,既不启动反馈抑制,又能大量产生赖氨酸()
A.正确 B.错误
答案
单选题
赖氨酸添加剂常用于猪、禽日粮中,添加量一般为日粮的()  
A.0.03%~0.2% B.0.03%~0.5% C.0.05%~0.1% D.0.05%~0.3%
答案
单选题
为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为
A.蛋白质互补 B.强化食品 C.氨基酸平衡 D.生物工程 E.食品强化
答案
单选题
为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为
A.蛋白质互补 B.强化食品 C.氨基酸平衡 D.生物工程 E.食品强化
答案
主观题
下列添加剂的商品形式:赖氨酸()、液体蛋氨酸羟基蛋氨酸、泛酸右旋泛酸钙、利用率最高的无机铁硫酸亚铁
答案
判断题
在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸,可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调,改善食物的营养价值()
答案
主观题
赖氨酸生产菌种()合成赖氨酸的途径中只有单一的天冬氨酸激酶,这种酶是通过苏氨酸加赖氨酸的作用调节的。
答案
主观题
赖氨酸酯和赖氨酸盐
答案
热门试题
赖氨酸生产菌种()合成赖氨酸的途径中只有单一的天冬氨酸激酶,这种酶是通过苏氨酸加赖氨酸的反馈抑制作用调节的。 一项关于添加赖氨酸促进生长发育的实验研究,将随机抽取的若干小学三年级学生随机分配到甲乙两组,甲组课间餐中添加赖氨酸,乙组给予正常课间餐,追踪观察一段时间后,比较两组身高、体重增长情况●身高、体重是() 谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是() 赖氨酸是 某饲粮中赖氨酸含量为0.75%,仔猪对赖氨酸的需要量为1.0%,则该饲粮中赖氨酸的化学评分为() 简述多聚-L-赖氨酸的使用方法? 简述多聚-L-赖氨酸的使用方法 赖氨酸在()中含量较高。 赖氨酸() 赖氨酸 营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化() 下列食物中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸的是() 下列方法中不能将谷氨酸和赖氨酸分开的是() 灵长类动物或豚鼠,因缺乏L-谷氨酸氧化酶,必须人工添加()。 AE中如果添加特效可以选择新建层添加特效效果? 食品添加剂不可超()和超限量 面包中常见的食品添加剂有() 目前生产上应用较多的氨基酸添加剂是()和甲硫氨酸添加剂。 赖氨酸的脱羧产物是 谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
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