单选题

谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()

A. 清蛋白+谷蛋白
B. 球蛋白+清蛋白
C. 符蛋白+球蛋白
D. 醇溶蛋白+谷蛋白
E. 以上都不是

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单选题
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
A.清蛋白+谷蛋白 B.球蛋白+清蛋白 C.符蛋白+球蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
单选题
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
A.清蛋白+谷蛋白 B.球蛋白+清蛋白 C.谷蛋白+球蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
单选题
解磷定对下列哪种农药中毒无效谷胚中含赖氨酸较多。是因为其蛋白质主要为()
A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是
答案
判断题
植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )
答案
判断题
植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。()
答案
判断题
在谷类中,小麦胚粉中蛋白质含量最高()
答案
单选题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
A.谷蛋白+白蛋白 B.白蛋白+醇溶蛋白 C.球蛋白+白蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
判断题
将玉米、面粉、大豆混合食用,会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高,蛋氨酸相对较低,而大豆中的蛋白质正好相反,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。()
答案
单选题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
A.谷蛋白+白蛋白 B.白蛋白+醇溶蛋白 C.球蛋白+白蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
判断题
绿豆中含蛋白质21%-28%,其蛋白质是不完全蛋白质,含有较多的赖氨酸。
答案
热门试题
优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为() 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。 温水面胚中蛋白质和淀粉同时起作用() 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用() 赖氨酸在()中含量较高。 我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米,获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明() 谷实类饲料蛋白质和必须氨基酸含量不足 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高,但却不能形成面筋质。 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高,但却不能形成面筋质() 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是(  ) 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是 谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是 利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有()和() 蔬菜中蛋白质的含量较高。 基因调控产物高赖氨酸玉米0-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低 基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低 基因调控产物高赖氨酸玉米0-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低
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