多选题

易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、冻水产品、鲜蔬菜、等,按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物()

A. 海鲜
B. 大米
C. 鲜水果
D. 花卉植物

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多选题
易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、冻水产品、鲜蔬菜、等,按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物()
A.海鲜 B.大米 C.鲜水果 D.花卉植物
答案
多选题
易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、等,按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物()
A.冻水产品 B.鲜蔬菜 C.鲜水果 D.花卉植物
答案
多选题
《鲜规》规定,易腐货物包括肉、蛋、乳制品、、鲜水果等()
A.速冻食品; B.冻水产品; C.鲜蔬菜; D.花卉植物
答案
单选题
鱼虾等鲜活水产品和鲜冻食品、血浆胎盘适宜用包装()
A.泡沫保温箱 B.纸箱 C.编织袋 D.塑料桶
答案
判断题
散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
答案
判断题
一般所说的散装食品,不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
答案
判断题
《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
答案
判断题
《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
答案
判断题
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、鲜活植物等()
答案
判断题
活鲜水产品包括鱼、虾、蟹、蛇等。( )
答案
热门试题
从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看,海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同? 本市禁止食品摊贩经营生食水产品、生鱼片、凉拌菜、色拉等生食类食品和不经加热处理的改刀熟食,以及鲜榨饮料、现制乳制品和裱花蛋糕() 烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别() 烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别() 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果() 蔬菜和乳制品可以按一批托运《鲜规》19条() 冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近()℃; 快速检测的重点是农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等() 低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 活动物包括、水产品等() 出口水产品(包括含水产品成分的食品)加工所用的国内生产养殖水产品原料必须来自经海关备案的养殖场() 食品安全总体状况持续稳定在较高水平,尤其是粮食及粮食制品、()、()、()、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。 根据日本输华食品的相关要求,目前蔬菜及其制品、乳及乳制品、水产品及水生动物、茶叶及制品、水果及制品、药用植物产品需提供日本官方出具的放射性物质检测合格证明。由于除水产品以外的5类产品的放射性物质检测合格证明中日尚未达成一致,所以尚不能进口() “生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。 “生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品() “生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品() 鲜水产品的保管一般有( )方法。 进口冰鲜水产品通关后,应存放于() ()易腐货物的运输中,速冻食品的温度通常要求为__
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