低温冷藏主要适用于易腐食品，如动物性食品、乳制品。

食品的冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 大豆及其制品是富含（）的食物，可以替代部分动物性食品。 刀口排适用于（）的动物性原料。 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品（） 糖类的食物来源主要是动物性食品。( ) 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。 动物性食品中不得检出 动物性食品的铁吸收率高于植物性食品（） 动物性食品农药残留的主要来源不包括（） 污染动物性食品的农药主要来源不包括（）。 食品中脂肪的存在形式有的，如动物性脂防和植物性油脂（） 哪些动物性食品含胆固醇低？ 属于动物性食品污染特点的是（） 猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品是（　）的主要食物来源。 下列属于动物性食品外源性生物性污染的是 动物性食品生物性污染的评价指标不包括 易腐食品的购销适用于电子商务。() 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。 对动物性食品进行理化检验不包括（）。 动物性食品污染造成的危害不包括（）。