单选题

( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A. 乌龙茶
B. 绿碎茶
C. 黑茶
D. 绿茶

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制作500ml的冰茶,置茶量约需()。 制作500ml的冰茶,置茶量约需()。 大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。 冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以()的容积为宜。 冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的是()。 乌龙茶审评时,常用茶水比例是()。 高档红碎茶之香气特征是()。 红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等 我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评 冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为()。 红碎茶是红茶加工过程中()工序,将茶条切细,呈颗粒状,使冲泡时茶汁能迅速溶出,适合制作袋泡茶 制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等() 红碎茶滋味评分系数为35() 红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。 煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶() 印度红碎茶主要产区在印度()阿萨姆。 根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套标准样,即一、二、三、四套样()红碎茶适用于贵州、四川、湖北及湖南个别地区中小叶种制成的红碎茶 冰茶的原料,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为()。 冰茶是英国所特有的茶俗() 冰茶是英国所特有的茶俗。
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