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高档红碎茶之香气特征是()。
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高档红碎茶之香气特征是()。
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主观题
高档红碎茶之香气特征是()。
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判断题
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
答案
判断题
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
答案
单选题
红碎茶外形是()
A.扁平条状 B.碎片细颗粒状 C.球状 D.兰花形
答案
多选题
红碎茶分叶茶、()
A.碎茶 B.片茶 C.末茶 D.团茶
答案
单选题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
A.高 B.低 C.相差不大 D.低得很多
答案
单选题
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为()
A.浓强度 B.醇厚度 C.回甘度 D.鲜爽度
答案
多选题
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等
A.含水率分离 B.长短分离 C.轻重分离 D.杂质分离
答案
主观题
我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
答案
单选题
香气具有清香品质特征的是()茶。
A.乌龙茶 B.绿茶 C.黄茶 D.红茶
答案
热门试题
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
红碎茶滋味评分系数为35()
云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇,审评时采用第一套标准样,侧重点是()
描述台湾文山包种茶的香气特征是()
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
印度红碎茶主要产区在印度()阿萨姆。
根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套标准样,即一、二、三、四套样()红碎茶适用于贵州、四川、湖北及湖南个别地区中小叶种制成的红碎茶
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。
因产地品种不同,我国有()红碎茶标准样。
红碎茶的滋味品质要求为浓强鲜()
一个二套样红碎茶的唛头是“625016”,其含义是()。
我国红碎茶加工样中的叶茶花色为()形
()香气是黑茶正常的香气。
检验眉茶碎茶,应选用()孔径的碎茶筛。
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香()
我国第二套红碎茶加工样适用于()地区。
红碎茶足干后的含水率一般为()。
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
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