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洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为()84消毒液中浸泡5分钟,再用水冲洗干净。
单选题
洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为()84消毒液中浸泡5分钟,再用水冲洗干净。
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单选题
洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为()84消毒液中浸泡5分钟,再用水冲洗干净。
A.2/200 B.1/200 C.3/200 D.5/200
答案
判断题
()配制84消毒液的浓度应达到20%~50%,方可消毒餐具、毛巾、瓜果蔬菜。
答案
单选题
生吃瓜果蔬菜要洗净()
A.正确 B.错误
答案
主观题
在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等,应放在配置浓度为()的药液中浸泡5分钟。
答案
主观题
试述如何做好厨房的卫生和食品容器、餐具的洗涤与消毒工作。
答案
主观题
为什么生吃瓜果、蔬菜要洗净?
答案
主观题
为什么生吃瓜果、蔬菜要洗净
答案
单选题
生吃瓜果、蔬菜要洗净,带皮的水果和蔬菜削皮吃浪费()
A.正确 B.错误
答案
判断题
生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
答案
判断题
生吃瓜果、蔬菜有营养,但要洗净才能吃。
答案
热门试题
生食未洗净的蔬菜瓜果易患
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具用后必须洗净,保持清洁。
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
使用84消毒液来消毒餐具、毛巾、瓜果蔬菜等,按比例需要()药量来配制一只普通脸盆(5000ml)的84消毒液。
《食品安全法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。()
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。
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搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是( )。
搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是()
《中华人民共和国食品安全法》餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁()
入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染()
食品容器及器具应用下列哪种清洗(??? )
下列不能用食品容器盛放的是()
目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是()
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