＞制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是（）
A. 烤制时炉温太高
B. 烤制时间过长
C. 酥皮捏入盏内时高于盏边
D. 蛋哒馅斟入菊花盏内只有八成满
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＞制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是（）
A.烤制时炉温太高 B.烤制时间过长 C.酥皮捏入盏内时高于盏边 D.蛋哒馅斟入菊花盏内只有八成满
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制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是（）
A.烤制时炉温太高 B.烤制时间过长 C.酥皮捏入盏内时高于盏边 D.蛋挞馅斟入菊花盏内只有八成满 E. F.
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混酥制品颜色过浅的原因之一是面团擀制时干面粉用量（）
A.过大 B.过多 C.过少 D.不够
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