有抑制亚硝化反应的作用,可以阻止亚硝酸盐、硝酸盐与仲胺结合形成亚硝胺,并能使人体组织中的细胞间质致密,免受外界不良物质的侵入,还能维持正常人体组织细胞的新陈代谢

硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（） 在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入硝酸作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的氧化还原作用（） 亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。 为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？ 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量 亚硝酸盐 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过 为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于（　）。 氮气转变成氨、亚硝酸盐、硝酸盐的过程,叫做( )作用 在反硝化作用中，第一步是把硝酸盐还原为亚硝酸盐，释放（） 在反硝化作用中，第一步是把硝酸盐还原为亚硝酸盐，释放（） 由于亚硝酸不稳定，受热或在空气中易分解，故亚硝化采用亚硝酸盐。（） 由于亚硝酸不稳定，受热或在空气中易分解，故亚硝化采用亚硝酸盐（） 硝酸盐、亚硝酸盐的测定用（）分析法 为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。 为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺，应及时给予（）