将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶，分别装入四个容量不同的烧瓶中，其中甲烧瓶为500ml，乙烧瓶250ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100m]，密封保存。其中发酵得最好的是（）

乳酸菌可以将葡萄酒中的苹果酸变成乳酸。 对于乳酸菌饮料，若宣称是活菌型饮料，则标签上应标识活菌乳酸菌数（） 预留印鉴卡片一式四份，分别交（）保管 乳酸菌是严格好氧菌 乳酸菌片中的主要菌是（） 酸奶是由于乳酸菌将( )分解,而产生特殊风味。 乳酸菌是靠（）产能 片球菌一般为单个，成双或四联状球菌，也属于乳酸菌群。（） 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（）饮用效果较好。 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料（） 乳酸菌饮料属于乳制品。 简述乳酸菌的生理功效。 乳酸发酵后的牛奶可以保存相对较长的时间，这种乳酸菌与其他牛奶腐败细菌之间构成了一种特异性的拮抗关系。（????） 交接单应编制四份（） 乳酸菌rǔ suān jūn 乳酸菌的细胞基本形态呈（） 乳酸菌rǔ suān jūn 乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。