乳酸菌

中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料（） 乳酸菌饮料属于乳制品。 简述乳酸菌的生理功效。 以下属于乳酸菌的有（）。 乳酸菌rǔ suān jūn 乳酸菌rǔ suān jūn 乳酸菌的细胞基本形态呈（） 乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切。以下有关乳酸菌的叙述正确的是（_）。 双歧杆菌、乳酸菌需要哪种培养（ ） 乳酸菌检测的接种方法是（）。 培养乳酸菌使用MRS培养基（） 乳酸菌发酵制品主要有哪些？ 利用乳酸菌发酵制作的食品是（） 婴儿乐乳酸菌饼干的原材料（） 乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）。 乳酸菌饮料产品标签应标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型，标示活菌（未杀菌）型的产品乳酸菌数应不小于（） 前发酵结束后，即需要进行苹果酸乳酸发酵，此时需要补加乳酸菌的数量，下列方法可以提高乳酸菌的数量的是（） 泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（）