用物理知识解释高压锅煮饭熟得快的道理。

生活处处有物理，留心观察皆学问。厨房中也包含着很多物理知识。如抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强________，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出；高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点________；洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水的密度________；在盛水的水缸外表面，夏天常常出现了一层均匀分布的小水珠，这是水蒸气的________现象。 高压锅灭菌的温度是（） 一般来说，电热毯的使用寿命为6年，如果超期使用，容易出现漏电，发生失火事故；高压锅安全使用年限为8年，如果超出安全使用期，高压锅的抗压能力会明显下降，继续使用就容易发生爆炸事故。据此，可以有四个推论：①小赵5年前购买了高压锅，目前还在使用，如果不立即更换，容易发生高压锅爆炸事故；②小高用高压锅煮饭时，高压锅突然爆炸，这是由于高压锅超期使用造成的；③小孙7年前购买了电热毯，一天家里失火，这是由于电热毯超期使用造成的；④小李前年购买了电热毯，今年继续使用不会出现漏电事故。以上推理中，错误的有（　　）。 家用不锈钢制高压锅 用高压锅能较快地煮熟饭菜，主要原因是（）。 使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（） 有一种炊具叫“高压锅”．“高压锅”中的“压”字的含义指的是　　　　　　（选填“压强”或“压力”）；“高压锅”能更快地煮熟食物，不仅节约了时间，更节约了能源．“高压锅”能更快煮熟食物是利用了“气压增大，沸点　　　　　　”的原理（选填“升高”、“降低”或“不变”） 按使用能源划分，高压锅可以分为（） 使用高压锅之前，首先要检查（ ） 通常情况下，使用高压锅可以大大缩短食物的烹煮时间，节约能源。下列对其所用物理原理的解释正确的是： 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。 发声物体振动的幅度决定了声音______________的大小；.高压锅是利用气压升高______________的道理来更快煮熟饭菜。  高压锅的规格用“锅身内径×容积”表示。锅身内径以厘米为单位，取整数，并采用偶数系列；容积以（）为单位。 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  高压锅发生事故的主要原因是（）。 根据烹调食物种类等挑选高压锅规定的工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定的工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。 在消防知识中有一个词叫做“物理性爆炸”，它是由物质的状态或压力发生突变等物理变化而形成爆炸，高压锅因排气孔堵塞而爆炸就属于物理性爆炸。（  ） 在消防知识中有一个词叫做“物理性爆炸”，它是由物质的状奄惑压力发生突变等物理变化而形成爆炸，高压锅因排气孔堵塞而爆炸就属于物理性爆炸。 （） 1679年法国工程师巴本发明了高压锅