摆台时调羹勺把应该（ ）。
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摆台时调羹勺把应该（）。
A.朝左 B.朝右 C.中餐朝左，西餐朝右 D.中餐朝右，西餐朝左
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摆台时调羹勺把应该（ ）。
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中餐摆台公用勺放在（）。
A.靠桌边一侧 B.碟心中间 C.靠桌心一侧 D.反扣在碟边
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中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。
A.右 B.左 C.里 D.外
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中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。
A.右 B.左 C.里 D.外
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摆放公用勺时，勺把向（）。
A.右 B.左 C.里 D.外
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在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。
A.1厘米 B.0.5厘米 C.3厘米 D.2厘米
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中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种（）
A.正确 B.错误
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撤台时，酒杯、调羹可与盘、碗一起收捡。（ ）
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中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。
A.红酒杯 B.白酒杯 C.水杯 D.茶杯
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通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。
摆台的要求有（）
按下图方式摆放桌子和椅子，1张桌子旁摆4把椅子，2张桌子旁摆6把椅子，……，n张桌子旁摆把椅子（）
中餐餐台的摆台要求是什么？
会议摆台常用有哪几种台型（）
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休克病人应该摆什么体位（）
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宾客服务响应及时，（）分钟做到及时收台摆台
西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
西餐宴会摆台的步骤为餐盘、()。
途中跑时摆臂幅度应该（ ）
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
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