汤碗在摆台时起定位的作用（）

中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种（） 前规的（）在前规定位时起稳定作用 西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。 西餐摆台时，菜单摆放于（）。 中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。 审评时用的汤碗一般放()，用时冲入开水，有消毒清洗作用。 可起定位释放作用 西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。 宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。 早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（ ） 西餐宴会摆台时，餐刀之间的距离为（） 西餐摆台时，所有刀刃应朝向左侧（） 定位凸轮只起操作手柄定位的作用（） 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。 中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。 下列哪类支承不起定位作用而只起支承作用（） 西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（ ） 西餐摆台时，正确的摆放餐具的方法是（ ） 仪表回路中的变送器起什么作用，定位器起什么作用 仪表回路中的变送器起什么作用，定位器起什么作用