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中国古代烹饪的鼎盛状况以()时期的满汉全席为代表。
单选题
中国古代烹饪的鼎盛状况以()时期的满汉全席为代表。
A. 唐朝
B. 宋朝
C. 明朝
D. 清朝
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中国古代烹饪的鼎盛状况以()时期的满汉全席为代表。
A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝
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单选题
中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。
A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝
答案
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中国古代烹饪的鼎盛时期以(D)时期的满汉全席最为代表()
A.唐代 B.宋朝 C.明朝 D.清朝
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主观题
满汉全席
答案
判断题
满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,又称浇烤席,使中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产.
答案
判断题
满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,又称浇烤席,使中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产()
答案
主观题
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答案
单选题
满汉全席起兴于汉代()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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“满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所用原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。
“满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所用原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术()
满汉全席是我国古代烹饪精华的体现,它具有礼仪隆重,规模宏大等特点,以下不属于它的特点的是()。
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