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小麦胚乳中只含有淀粉
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小麦胚乳中只含有淀粉
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判断题
小麦胚乳中只含有淀粉
答案
单选题
淀粉几乎存在于麦粒的胚乳中()
A.小部分 B.全部 C.一半 D.很少
答案
主观题
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度,将胚乳分为()、()和()三种类型,其中()胚乳适合制作面包等食品,()胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
答案
主观题
根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异,将小麦胚乳分为()、()和( )三种类型,其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属( )类型。
答案
单选题
核型胚乳中胚乳细胞形成的方式是()
A.先产生核后产生壁 B.先产生壁后产生核 C.核和壁同时产生 D.胚乳一直保持游离核状态
答案
主观题
核型胚乳中胚乳细胞形成的方式是_________
答案
主观题
粘稻和糯稻的区别主要在于()性质的不同。粘稻胚乳含有()的直链淀粉,其余为支链淀粉;糯稻胚乳几乎全部为()
答案
判断题
小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
答案
单选题
胚乳中含量最高的营养成分是胚乳中含量最高的营养成分是()
A.脂肪 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素 E.碳水化合物
答案
单选题
胚乳中含量最多的是()。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.无机盐
答案
热门试题
()几乎全部集中在胚乳中。
胚乳中含量最多的是()
荞麦胚位于胚乳中央,其横断面呈(),有两片子叶,折叠镶嵌于胚乳中。
小麦胚乳细胞充满了淀粉粒,淀粉粒之间充满了蛋白体,蛋白体的主要成分就是面筋蛋白()
槟榔种皮内层与外胚乳常插入内胚乳中,形成()组织。
小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及()组成
槟榔种子的种皮内层和外胚乳常插入内胚乳中形成()
胚乳中下列哪种物质含量最多()。
肉豆蔻错入组织由外胚乳不同程度伸入内胚乳中而形成。()
肉豆蔻错入组织由外胚乳不同程度伸入内胚乳中而形成。()
肉豆蔻错入组织由外胚乳不同程度伸入内胚乳中而形成。()
一粒小麦,分为胚芽、胚乳及皮三部分,整粒小麦中胚芽占(),胚乳占(),胚乳是磨粉的主要成分。
谷类的维生素主要存在胚乳中。( )
谷类的维生素主要存在胚乳中。()
脱落酸可以改变某些酶的活性,如抑制大麦胚乳中α-淀粉酶的合成,因此有抗赤霉素的作用
肉豆蔻错入组织由外胚乳不同程度伸人内胚乳中而形成。
小麦种子由()、胚乳、种皮组成。
在稻米的胚乳中,所含成分最多的是()
谷粒胚乳中含量最多的营养素是()。
胚乳中含量最高的营养成分是()。
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