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食品污染物指任何有损于食品的安全性和事宜性的生物或化学物质、异物以及非故意加入食品中的其他物质()
判断题
食品污染物指任何有损于食品的安全性和事宜性的生物或化学物质、异物以及非故意加入食品中的其他物质()
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食品污染物指任何有损于食品的安全性和事宜性的生物或化学物质、异物以及非故意加入食品中的其他物质()
答案
判断题
食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则,在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
答案
单选题
污染食品的有害物质分为三大类:生物性污染物、化学性污染物和放射性污染物()
A.正确 B.错误
答案
多选题
下列属于食品安全性的重金属污染是()
A.钠 B.铅 C.钾 D.汞
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
单选题
影响食品安全性的重金属污染主要有()
A.铅 B.汞 C.镉 D.以上都是
答案
多选题
下列属于影响食品安全性的重金属污染是()
A.钠 B.铅 C.钾 D.汞
答案
单选题
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。
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答案
单选题
内在质量特性包括食品安全性和健康性。()
A.错误 B.正确
答案
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哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序()
食品安全性的风险分析
无公害食品、绿色食品、有机食品安全性最高的是()。
无公害食品、绿色食品、有机食品安全性最高的是()
食品安全性评价指标不包括()。
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染,化学性污染和物理性污染。
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染,化学性污染和物理性污染。
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染,化学性污染和物理性污染()
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下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。
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食品污染物是指()
与食品安全性紧密相关的因素有()
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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程()
食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程()
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