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换一换
刀工的基本要求是（）
A.适应烹调需要 B.精细无比 C.细如发丝 D.讲究姿式
答案
肉馅的刀工基本要求是要()。
A.切片 B.剁细碎 C.切小丁 D.切丝
答案
刀工的基本要求是什么？
答案
刀工操作的基本要求不包括（）。
A.思想集中 B.刀具的种类 C.懂得营养学 D.刀工准确
答案
{初级工}仪容的基本要求是（）
A.自然 B.大方 C.美观 D.端庄
答案
刀工基本要求的（）影响菜肴在烹调环节中成熟、入味的程度。
A.整齐划一 B.清爽利落 C.配菜烹调 D.调谐形态
答案
对舞台演员基本要求是（），对电影演员的基本要求是（）。
A.肢体语言夸张 B.让观众看得见听得到 C.表情丰富 D.服装抢眼
答案
在热工生产过程中，对调节的最基本要求是（）。
A.稳定性； B.准确性； C.快速性； D.稳定性和快速性。
答案
行走基本要求是（ ）。
A.身体协调 B.姿势优美 C.步速均匀 D.步伐从容 E.女不扭腰，男不晃臀
答案
水电厂热工测量元件的精度选择考虑的基本要求是什么？
答案
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配菜的基本要求是：熟悉烹调原料知识，熟悉菜肴价格和制作特点，合理放置，精通刀工，善于烹调，注意营养合理搭配，有艺术创新性，注意卫生（）
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路政执法基本要求是（）
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