配餐时，直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办？（）
A. 通知总配员工将空盘转移至总配
B. 通知厨房员工将空盘转移至厨房
C. 配餐员将空盘放置在薯条保温槽上方转移至总配
D. 配餐员将空盘放置在直立干柜的最上层转移至总配
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配餐时，直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办？（）
A.通知总配员工将空盘转移至总配 B.通知厨房员工将空盘转移至厨房 C.配餐员将空盘放置在薯条保温槽上方转移至总配 D.配餐员将空盘放置在直立干柜的最上层转移至总配
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配餐时A类产品（适用于使用直保+滑道配餐的餐厅）是指哪个保温设备中的产品？（）
A.汉堡滑道 B.直立保温湿柜 C.直立保温干柜 D.汉堡滑道+直立保温湿柜
答案
待客人用完主菜后,值台员应及时撤走主菜盘、刀、又、色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀,摆上干净的点心盘（）
答案
面包粉用完后可用（）来替代
答案
U盘使用完毕后直接拔掉就可以了。
答案
旅客使用的面包盘应是__寸瓷盘（）
A.5 B.7 C.9 D.全选
答案
前台配餐时，纸巾应放在配餐员的（），酱料放在顾客的（）及餐盘的（），冷饮应摆放在靠近顾客的（）
A.左上角，左手边，左上角，右手边 B.左下角，右手边，左下角，右手边 C.左上角，左手边，左下角，右手边 D.左上角，右手边，左下角，右手边
答案
机密数据使用完以后留存在U盘中，方便下次查看（）
A.正确 B.错误
答案
超级柜台备用钥匙如需启封，需经（）批准，使用完毕后要立即密封放入保险柜。
A.运营主管 B.网点负责人 C.支行主管行长 D.运营监管员
答案
超级柜台备用钥匙如需启封，需经（ ）批准，使用完毕后要立即密封放入保险柜。
A.内勤行长 B.网点负责人 C.支行运营财会部负责人 D.支行主管行长
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PTU试验设备使用完后应及时归还，原则上使用期限不得超过12小时（）
为防止面包在烘烤过程中的粘连，可以使用2张烤盘纸烘烤面包（）
下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是()。
销售流程中，接触阶段是指，顾客靠近柜台（）米时，应予以问候
超级柜台备用钥匙如需启封，需经支行主管行长批准，使用完毕后要立即密封放入保险柜。
所有工具使用完后要，设备使用完后均应归位摆放（）
患者受伤出血后，护士将处理过伤口的棉球放在弯盘中，弯盘用完后正确的处理方法是
所有工具使用完后要擦拭干净，设备使用完后均应摆放（）
做水晶甲时，溶剂杯使用完后应（）
当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）
禽类、肉类或者鱼类解冻后，产品必须放在冰箱中冷藏待用，并在（）小时之内使用完毕
患者发生鼻出血，护士将沾有患者血液的棉球放在弯盘中，弯盘用完后正确的处理方法是
制作面包时使用乳化剂，有助于产品品质的改善。
制作面包时使用乳化剂，有助于产品品质的改善（）
危险化学品用完后，旧可以将安全标签撕下来。
“U”盘存储器在使用完毕后，应先退出工作程序，当指示灯后，再拔出“U”盘（）
红菜汤盛盘时应撒上烤面包丁。（）
制作大饼卷的烙饼使用前直保预热时可以叠放（）
燃气使用完毕后（）。
公车使用完后应当（）
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