胡桃里凉菜出品坚持零添加品质，正确的储存温度是-18度（）
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胡桃里凉菜出品坚持零添加品质，正确的储存温度是-18度（）
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凉菜间内的环境温度应不高亍（）摄氏度
A.10 B.15 C.20 D.25
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一般来说，凉菜的最佳食用温度为（）度左右。
A.6 B.10 C.15 D.20
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食品储存时温度会影响品质所以（）
A.应保存在50℃以上高温 B.应保存在37℃之温度 C.应低温保存 D.不必考虑温度变化
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关于怎样做出品质合格的产品的表述，不正确的是（）
A.零缺陷原则 B.三不原则 C.严格按照工艺标准及SOP操作 D.不合格品处置过程中发现不合格品，不用及时改正
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请说出品质扣分如何影响业务人员的晋升正确的是（）
A.单次扣分5分（含）以上者，当年度不得参加公司与机构的各项评优活动 B.正式层级单次扣分5分，3个月内不得晋升 C.正式层级单次扣分10分（含）以上，6个月内不得晋升 D.主管单次扣分5分（含）以上，12个月内不得晋升
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一般凉菜最佳温度是（）
A.0℃ B.40℃ C.50℃ D.常温
答案
冷藏库存放原料温度要求是0度-10度以下,冷冻库存放原料温度要求是零下18度以下（）
A.正确 B.错误
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重污油要求的储存温度是度（）
A.50-80 B.85-98 C.60-90 D.0-40
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G831的储存温度是度（）
A.0-40 B.0-80 C.50-80 D.50-90
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渣油罐要求的储存温度是度（）
活疫苗保存的温度为零下15—18摄氏度，灭活疫苗保存的温度为（）。
活疫苗保存的温度为零下15—18摄氏度，灭活疫苗保存的温度为()。
凉菜间温度要求多少（）
凉菜间的温度不得高于（）℃。
凉菜操作间温度不宜高于（）
葡萄酒的储存环境直接影响葡萄酒的口感和酒质，气温高于18℃会加速葡萄酒的老化，其最佳的储存温度是7℃~18℃，而（??? ）是最完美的储存温度。
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有的药品需要在阴暗处储存，是指储存温度不超过（）摄氏度。
原料血浆的储存温度要求控制在-18℃以下。
原料血浆的储存温度要求控制在-18℃以下（）
低温冷库温度一般为-18℃~-23℃，用来储存（）
绝对零度相当温度等于零度。（ ）
绝对温度的零度是（）。
绝对温度的零度是
绝对温度的零度是（）
一般食物冷藏库储存温度为-18ººC（摄氏）以下，该温度约为华氏多少度公式：（tºF=1.8tºC+32）（）
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