沏茶时能闻到茶的香味，这是______现象，茶壶的茶身和茶嘴组成了____。

沏茶时的温度以100℃为好，这样可以充分把茶泡开。 泡茶时，将开水冲入放有茶叶的茶壶中，过一会儿，水中便会呈现出茶色并可闻到茶香，这是________现象。开水温度越高，水中茶色就越容易变浓，这说明________。 茶的现象中,种茶和烹茶出自于唐代 黑茶是后发酵茶，其中色香味的关键性工序是（ ） ()具有天然香味，属轻微发酵茶。 （ ）具有天然香味，属轻微发酵茶。 不经发酵制成的茶是（），经发酵制成的茶是（），经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是（），经过花香熏制的茶是（），不经发酵，有天然香味的茶是（） 评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。 评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺 黄茶和黑茶属于（）茶。 茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右（） （）饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。 饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同的方法沏茶（） 泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶（） 乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法 乌龙茶为半发酵茶，故其茶汤的色香味类似于绿茶和红茶的混和物（） 服务员倒完茶后，茶壶嘴（）放置。 选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。