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年轻人讲究茶的韵味,注重茶的香和味,因此,多用茶壶泡茶。
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年轻人讲究茶的韵味,注重茶的香和味,因此,多用茶壶泡茶。
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年轻人讲究茶的韵味,注重茶的香和味,因此,多用茶壶泡茶。
答案
主观题
乌龙茶习惯浓饮,注重、、,用茶量以茶叶与茶壶比例确定
答案
单选题
年青人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此多用()泡茶。
A.茶杯 B.茶壶 C.茶碗 D.茶盅
答案
判断题
为客人开茶时,服务员应用茶勺取茶叶往茶壶里放,要注意茶量()
答案
单选题
泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。
A.花茶、白茶 B.花茶、乌龙茶 C.乌龙茶、普洱茶 D.普洱茶、白茶
答案
单选题
将()目以下的茶粉与奶茶及其他配料加工而成,有茶香奶香、茶味速溶产品。
A.100-200 B.200-300 C.300-400 D.400-500
答案
单选题
普洱茶的山头味属于()香
A.茶类香 B.品种香 C.地域香 D.附加香
答案
主观题
以下哪一茶具用来泡茶,既能吸附茶汁,又“盖既不夺香,又无熟汤气,不失原味”?()
答案
判断题
泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶()
答案
单选题
宋代盛行斗茶,斗茶所用茶叶为饼茶()
A.正确 B.错误
答案
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福建人泡茶有讲究,茶具一般用红色的宜兴陶壶,称为小掌茶()
沏茶时能闻到茶的香味,这是______现象,茶壶的茶身和茶嘴组成了____。
茶之五味,“浓、淡、涩、苦、香”之中,与茶初识的媒介是()。
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含茶制品和代用茶生产许可证申证单元有2个,即含茶制品和代用茶()
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
所谓的工夫茶,既是指制作、品饮极费工夫的茶类,也是指泡茶极为讲究的“真功夫”()
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黑茶和乌龙茶的头泡茶一般不会喝
上海善于借古创新,讲究韵味,创造出“五珍茶”“三清茶”()等茶艺节目
上海善于借古创新,讲究韵味,创造出五珍茶三清茶()等茶艺节目
茶斗又称茶篓,常在小壶冲泡,置于壶口便于干茶顺畅的进入茶壶()
潮汕工夫茶茶艺中,“淋眉”的目的是给茶壶(),以充分逼出茶香。
历代对茶道的解释包括种茶、采茶、制茶、藏茶和泡茶的技术标准,还包括中国传统文化的道德标准,因此,茶道包括()
名优茶通常具有独特的外形,()色、香、味品质
以下哪种茶具用于盛放干茶,供客人欣赏干茶并将干茶投入茶壶之用()
功夫茶筛茶有何讲究
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