单选题

食品细菌性污染的防治要求是划食品原料一定要,并加强卫生管理()

A. 适当选择
B. 严格选择
C. 按需选择
D. 挑挑拣拣

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单选题
食品细菌性污染的防治要求是划食品原料一定要,并加强卫生管理()
A.适当选择 B.严格选择 C.按需选择 D.挑挑拣拣
答案
单选题
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在生产、销售、运输、等过程巾的卫生防护()
A.食用 B.品尝 C.储存 D.加工
答案
单选题
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在牛产、销售、运输、等过程巾的卫生防护()
A.食用 B.品尝 C.储存 D.加工
答案
单选题
下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。
A.夏季不吃冷食 B.炝等烹调方法 C.抑制细菌生长繁殖 D.不与已经细菌性食物中毒的病人接触
答案
判断题
食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。
答案
单选题
下列食品中细菌性污染的防控措施,正确的是(  )。
A.高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏 B.防止滥用食品添加剂 C.用水冲洗蔬菜水果 D.积极治疗工业三废 E.停止使用防腐剂
答案
主观题
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自
答案
单选题
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自( )
A.家畜肉类 B.海产品 C.奶制品 D.禽肉 E.蛋类
答案
单选题
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和u()
A.农药中毒 B.亚硝酸盐 C.霉菌总数 D.大肠菌群
答案
主观题
细菌性食品中毒发病最高的月份是()
答案
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