单选题

食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()

A. 回流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取

查看答案
该试题由用户201****16提供 查看答案人数:19834 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户201****16提供 查看答案人数:19835 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()
A.回流 B.蒸馏 C.分馏 D.提取
答案
单选题
食品淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置
A.回流 B.zhengliu C.分流 D.提取
答案
单选题
测食品中微量元素的含量时,样品粉碎处理时不应选用下面的()。
A.玻璃研钵 B.玛瑙研钵 C.瓷研钵 D.组织捣碎机
答案
单选题
酸水解法测定食品中的淀粉正确的是
A.适应于含有半纤维素较高的食物样品 B.可以利用硝酸分解淀粉 C.简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤 D.被列为国家标准的第一法 E.被认为是测定淀粉最为准确的方法
答案
单选题
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉,宜采用以下哪种方式水解淀粉()
A.酸水解 B.酶水解 C.先用酸,再用酶水解 D.先用酶,再用酸水解
答案
主观题
检验淀粉是否完全水解应选用的试剂是( )
答案
单选题
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下哪种方式水解淀粉()
A.酸水解 B.酶水解 C.先用酸,再用酶水解 D.先用酶,再用酸水解
答案
单选题
测定淀粉时,样品置于滤纸中,用()洗去脂肪。
A.乙醛 B.乙醚 C.乙醇 D.乙酸
答案
主观题
酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用(??? )检查淀粉是否水解完全
答案
单选题
测定食品中含量时,一般不能用干法灰化法处理样品()
A.Pb B.Cu C.Zn D.Hg
答案
热门试题
食品中的汞含量测定时,样品必须采用方法进行前样品处理 用酸水解测定样品脂肪含量时,下列说法正确的是 测定大米中淀粉含量,如何对大米样品进行预处理,试述操作步骤? 食品中的汞含量测定时,样品必须采用什么方法进行样品前处理? 测定含氟水样,贮存样品的容器应选用() 测定淀粉时,通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数(),即可得到淀粉含量。 用加热水解测定样品中的总脂肪() 下列样品中可以用酸水解法测定脂肪含量的有() 需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量。 需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量 测定金属的土壤样品在筛分制备时,应选用什么样材质的筛网? 食品中总糖的测定中,样液加盐酸水解,水解控制温度() 测定样品的电导时,应选用与()相近的标准溶液所测得的电导池常数 测定酸度时,样品处理时需将样品中的()除去,避免对测定结果的干扰 测定食品中总砷时,样品的消化液为 酸水解时若样品没有充分磨细,则测定结果偏低( ) 实验室组装淀粉测定的回流装置,应选用下面()组玻璃仪器 用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题? 测定食物中的铁时,保存样品的容器最好选用下列哪种容器()。 测定食品中砷时,采用灰化法处理样品,需要加入氧化镁和硝酸镁,其作用是
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位