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用加热水解测定样品中的总脂肪()
单选题
用加热水解测定样品中的总脂肪()
A. 稀硫酸
B. 浓硫酸
C. 稀盐酸
D. 浓盐酸
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单选题
用加热水解测定样品中的总脂肪()
A.稀硫酸 B.浓硫酸 C.稀盐酸 D.浓盐酸
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多选题
下列样品中可以用酸水解法测定脂肪含量的有()
A.乳粉 B.肉类 C.鱼类 D.蛋品
答案
主观题
用酸水解测定样品脂肪含量时,下列说法正确的是
答案
主观题
磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( )
答案
单选题
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.原脂肪 D.结合脂肪+游离脂肪 E.气化脂肪
答案
单选题
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为()。
A.游离脂肪 B.结合脂肪+游离脂肪 C.结合脂肪 D.气化脂肪 E.原脂肪
答案
单选题
测定淀粉时,样品置于滤纸中,用()洗去脂肪。
A.乙醛 B.乙醚 C.乙醇 D.乙酸
答案
单选题
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物可有
A.苷元、单糖 B.次级苷、单糖 C.苷元、双糖 D.脱水苷元、单糖 E.脱水苷元、双糖
答案
单选题
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物有()
A.苷元、单糖 B.苷元、双糖 C.次级苷、单糖 D.脱水苷元、单糖 E.脱水苷元、双糖
答案
单选题
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物可有()
A.单糖 B.单糖 C.双糖 D.单糖 E.双糖
答案
热门试题
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物可有()
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物有()
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物可有( )
用乙醚抽取测定脂肪含量时,要求样品()
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪()。
不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()
酸水解法测定脂肪时,试样经酸水解后用()提取,除去溶剂即得总脂肪含量。酸水解法测得的为()()的总量
用3%?5%的HC1加热水解强心苷,产物可有
下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。
样品测定过程中,加热回流分钟()
禁止用热水解冻及明火烘烤,严禁用温度超过()的热源对气瓶加热
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()
简述酸水解法脂肪的测定原理?
食品中总糖的测定中,样液加盐酸水解,水解控制温度()
不溶物的测定中,加盐酸使样品分解后,用近沸的热水稀释至()。用中速滤纸过滤,用()洗涤()次以上。
测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
脂肪测定时,样品包的高度应()。
测定脂肪时,要求样品的水份应()
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