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若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在( )条件下保存
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若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在( )条件下保存
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单选题
若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在()条件下保存。
A.低温 B.恒温 C.避光 D.高温
答案
主观题
若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在( )条件下保存
答案
单选题
下列物质中胡萝卜素含量较少的是()
A.南瓜 B.茄子 C.番茄 D.辣椒
答案
单选题
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)()
A.杏 B.苹果 C.桃 D.梨
答案
单选题
日晒对蔬菜中胡萝卜素及抗坏血酸损失()
A.一般 B.很大 C.不大 D.无损失
答案
判断题
用青贮方法保存青饲料,能够大量保存其中的胡萝卜素()
答案
单选题
女,27岁。过多食用胡萝卜,使血中胡萝卜素含量增加,发黄常见部位不包括
A.手掌 B.足底 C.前额 D.鼻部 E.巩膜
答案
单选题
女,27岁,过多食用胡萝卜,使血中胡萝卜素含量增加,发黄多出现的部位是()
A.手掌 B.巩膜 C.口腔黏膜 D.躯干 E.耳廓
答案
单选题
女,27岁,过多食用胡萝卜,使血中胡萝卜素含量增加,发黄多出现的部位是()。
A.手掌足底、前额 B.巩膜 C.口腔黏膜 D.躯干 E.耳廓
答案
单选题
血中胡萝卜素水平增高,可致皮肤黄染的水平是()
A.u003e2500mg/L B.u003e1500mg/L C.u003e1000mg/L D.u003e3000mg/L E.u003e2000mg/L
答案
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血中胡萝卜素水平增高,可致皮肤黄染的水平是()
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黄色胡萝卜胡萝卜素()
黄色胡萝卜胡萝卜素()
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血中胡萝卜素水平增高至哪一水平可致皮肤黄染
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素()
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素()
胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。
β-胡萝卜素在维生素中属于下( )
视黄醇当量的计算方法,哪种胡萝卜素的活性最高?(β—胡萝卜素)
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
胡萝卜素的特点?
胡萝卜素主要吸收()
( )含胡萝卜素丰富。
( )含胡萝卜素丰富。
胡萝卜素主要吸收()
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