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以下关于鱼的整料出骨的描述,不正确的是()。
单选题
以下关于鱼的整料出骨的描述,不正确的是()。
A. 鱼的整料出骨通常包括出脊椎骨和出胸肋骨
B. 出脊椎骨时,将鱼头向后,脊背向左,鱼腹靠右手平放砧板上
C. 出脊椎骨时,要求鱼头
D. 出胸肋骨时,将鱼头朝外,仍然是鱼腹靠左手,鱼背靠右手,鱼身平放在砧板上
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单选题
以下关于鱼的整料出骨的描述,不正确的是()。
A.鱼的整料出骨通常包括出脊椎骨和出胸肋骨 B.出脊椎骨时,将鱼头向后,脊背向左,鱼腹靠右手平放砧板上 C.出脊椎骨时,要求鱼头 D.出胸肋骨时,将鱼头朝外,仍然是鱼腹靠左手,鱼背靠右手,鱼身平放在砧板上
答案
单选题
以下关于整料出骨的说法,不正确的是()。
A.烹制用料精细,造型美观的菜肴时,常常要将鸡 B.整料出骨是运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼 C.整料出骨是会破坏原料完整形态的工艺过程 D.整料出骨属于艺术加工的程序
答案
单选题
以下关于整料出骨的说法,不正确的是()
A.烹制用料精细,造型美观的菜肴时,常常要将鸡 B.整料出骨是运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼 C.整料出骨是会破坏原料完整形态的工艺过程 D.整料出骨属于切艺术加工的程序
答案
单选题
关于整料出骨的要求的描述,不正确的是()。
A.选择原料时应精选肥壮多肉而大小适宜的 B.凡选择好用于出骨的整只原料,都须先经宰杀 C.鸡 D.整只原料出骨,均不剖腹取内脏
答案
单选题
关于整料出骨的要求的描述,不正确的是。()
A.选择原料时应精选肥壮多肉而大小适宜的 B.凡选择好用于出骨的整只原料,都须先经宰杀 C.鸡、鸭宰杀时均不须放尽血液 D.整只原料出骨,均不剖腹取内脏
答案
单选题
以下关于整料出骨的作用描述,错误的是()。
A.使原料被充分利用 B.方便食用 C.使菜式形态美观,提高菜肴档次 D.使原料易成熟入味
答案
单选题
以下关于DVH图的描述,不正确是()
A.是评估计划设计的有力工具 B.能显示靶区或危及器官中高 C.有积分DVH图和微分DVH图两种表达形式 D.表示有多少靶体积或危及器官受到多高剂量的照射 E.计划评估中必须同时使用DVH图和等剂量分布
答案
单选题
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A.光存储系统是由光盘驱动器和光盘盘片组成 B.光存储的基本特点是用激光引导测距系统的精密光学结构取代图书库存取的精密机械结构 C.常用的光存储系统有只读型﹑一次写型和可重写型三大类 D.光存储系统主要有CD-ROM光存储系统﹑CD-R光存储系统﹑CD-RW﹑DVD光存储系统和光盘库系统
答案
单选题
以下关于活动课程主要属性的描述中不正确是()。
A.以儿童为中心,依据儿童当前的兴趣和需要来设置课程 B.打破学科界限,按活动主题来组织学习经验 C.课程组织心理学化,要求按儿童心理发展的顺序和特点来组织课程 D.活动课程即是通常所讲的课外活动
答案
多选题
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A.入境货物受理电子报检后,报检人在领取《入境货物通关单》时,应提交报检单和随附单据 B.出境货物受理电子报检后,出境口岸检验检疫机构不再核查货证 C.当出境口岸查验发现货证不符的,报检人应在口岸检验检疫机构办理更改手续 D.出口货物如需在口岸核查货证的,暂不实施电子转单
答案
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