食物蛋白质营养价值的评价方法包括：（）。
A. 微量凯氏定氮法
B. 蛋白质净利用率
C. 氨基酸功效比值
D. 氨基酸评分
E. 表观消化率
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食物蛋白质营养价值的评价方法包括：（）。
A.微量凯氏定氮法 B.蛋白质净利用率 C.氨基酸功效比值 D.氨基酸评分 E.表观消化率
答案
评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法
A.氨基酸种类 B.生物价 C.摄入量 D.必需氨基酸数量
答案
评价食物蛋白质营养价值，应考虑
A.氨基酸模式 B.以上都包括 C.利用率 D.蛋白质含量 E.消化率
答案
什么是评价食物蛋白质营养价值最常用的方法？
答案
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（ ）。
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
答案
如何评价食物中蛋白质的营养价值？
答案
食物蛋白质营养价值评价的基础是（ ）
答案
简述如何评价食物蛋白质的营养价值
答案
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质
答案
热门试题
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是
蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。
食物蛋白质营养价值指的是（ ）。
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值的公式 表示的是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
不是评价食物蛋白质营养价值的指标的是 （ ）
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
营养学中，用来评价食物蛋白质营养价值的有()。
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。
评价蛋白质营养价值的指标包括(
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。
评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是？（）
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）
评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）
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