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评价蛋白质营养价值的指标包括()。
多选题
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质利用率
D. 氨基酸评分
E. 生物价
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多选题
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A.蛋白质质量指数 B.真蛋白质消化率 C.表观蛋白质消化率 D.蛋白质生物价
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主观题
评价蛋白质营养价值的指标包括(
答案
多选题
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.氨基酸评分 E.生物价
答案
多选题
评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
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答案
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评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
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单选题
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A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.蛋白质吸收率 E.氨基酸评分
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主观题
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答案
单选题
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多选题
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答案
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试述蛋白质的营养价值及其评价指标。
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采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。
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关于蛋白质营养价值评价,正确的是
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