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制丝工艺中煮茧适熟的外观形态()、()。
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制丝工艺中煮茧适熟的外观形态()、()。
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主观题
制丝工艺中煮茧适熟的外观形态()、()。
答案
单选题
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A.筛分和加料 B.切叶丝 C.掺配加香 D.压梗
答案
多选题
制丝工艺中,制叶丝段主要包括()等工序。
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答案
主观题
浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。
答案
单选题
制丝工艺质量指标中,烟丝整丝率为()。
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答案
单选题
制丝工艺质量指标中,烟丝碎丝率为()。
A.≤1﹪ B.≤2﹪ C.≤3﹪ D.≤4﹪
答案
单选题
制丝工艺质量指标中,烟丝碎丝率为()
A.≤1﹪ B.≤2﹪ C.≤3﹪ D.≤4﹪
答案
主观题
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答案
主观题
适熟蚕
答案
单选题
成熟工艺中()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。
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答案
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制丝工艺质量指标中,烟丝填充值为()。
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蒸制成熟是利用热辐射的熟制工艺()
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