进行食物蛋白质改性的主要方法可以归纳（）、（）、（）。

缺乏蛋白质会使眼组织衰老、功能减退，下列哪些食物可以补充蛋白质（）。 蛋白质可以提供身体生长的原料，以下哪种食物中含有丰富的蛋白质（） 以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质（）。 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。 下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是（） 优质蛋白质的主要食物来源是（____）（） 优质蛋白质的主要食物来源有（）。 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是。( ) 下列哪些食物中的蛋白质属于优质蛋白质?()   评价食物蛋白质的质量高低,主要看() 食物蛋白质的主要生理功能是（） 评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。 食物蛋白质的主要生理功能是 评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）