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引起食物霉变的主要真菌是
单选题
引起食物霉变的主要真菌是
A. 皮肤癣菌
B. 毛霉菌
C. 申克孢子丝菌
D. 白假丝酵母菌
E. 新生隐球菌
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单选题
引起食物霉变的主要真菌是
A.皮肤癣菌 B.毛霉菌 C.申克孢子丝菌 D.白假丝酵母菌 E.新生隐球菌
答案
单选题
霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害()。
A.肝脏 B.肾脏 C.造血系统 D.神经系统
答案
单选题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒 B.在食品中增殖而引起菌血症 C.在食品中代谢而引起食品发酵 D.在食品中分化而改变食品的风味 E.在食品中死亡而引起食源性疾病
答案
单选题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒 B.在食品中增殖而引起菌血症 C.在食品中代谢而引起食品发酵 D.在食品中分化而改变食品的风味 E.在食品中死亡而引起食源性疾病
答案
单选题
真菌能引起中药霉变,其生长繁殖的最适宜温度是()
A.45℃以上 B.10℃以下 C.20~30℃ D.皆可 E.30~40℃
答案
判断题
真菌毒素食物中毒的预防主要是控制保存食品的温度和湿度,防止食品霉变。
答案
主观题
霉变甘蔗引起的食物中毒属于()
答案
单选题
霉变甘蔗引起的食物中毒属于()。
A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物性食物中毒 D.真菌毒素性食物中毒
答案
单选题
引起中药霉变的微生物如真菌的最适宜温度为()
A.10℃以下 B.20~30℃ C.45℃以上 D.10~20℃ E.皆可
答案
判断题
易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗()
答案
热门试题
由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等()
进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是()
进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是
吃霉变、腐败、烟熏、腌制等污染的食物,不仅可引起食物中毒,并可诱发癌症。
真菌毒素和霉变食品中毒
真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。
真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒()
引起粮食霉变的主要微生物类群是?
食物霉变了,把霉变处去除后可以继续食用
引起沙门菌食物中毒的主要食物是引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
主要由外源性真菌引起的是()
主要由外源性真菌引起的是
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。
霉菌性食物中毒通常是霉变粮食所引起,只要煮熟煮透,即可预防()
花生霉变后易产生哪种毒性很强的真菌?
主要由内源性真菌引起的是()
主要由内源性真菌引起的是
关于霉变甘蔗食物中毒,正确的说法是
引起人类深部感染的真菌主要是(),引起内源性感染的条件致病性真菌主要是().
真菌繁殖的速度极快,会在指甲表面形成()的霉变区域。
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