制作家庭烹饪包含要求（）。
A. 根据雇主家庭的口味制定食谱
B. 保证食品卫生，严格按要求操作
C. 根据雇主家庭的口味随意制作
D. 家庭不同成员制作食谱一样操作
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制作家庭烹饪包含要求（）。
A.根据雇主家庭的口味制定食谱 B.保证食品卫生，严格按要求操作 C.根据雇主家庭的口味随意制作 D.家庭不同成员制作食谱一样操作
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烹饪区内加工制作的一般要求是什么？
答案
烹饪区内加工制作的一般要求是什么
答案
剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。
A.斩 B.夯 C.断 D.砍
答案
在制作家庭资产负债表时，需注意以下几个方面的重点（）。
A.需有表格抬头 B.需有截至日期 C.金额和占比分别标明单位“元”，或者“万元”和百分比 D.净资产总计为总资产减去总负债 E.表内金额均为该类资产截至标明日期的市场价值
答案
在制作家庭资产负债表时，需注意以下几个方面的重点（）
A.需有表格抬头 B.需有截至日期 C.金额和占比分别表明单位“元”，或者“万元”和百分比 D.净资产总计为总资产减去总负债 E.表内金额均为该类资产截至表明日期的市场价值
答案
在制作家庭资产负债表时，需注意以下几个方面的重（）。
A.需有表格抬头 B.需有截至日期 C.金额和占比分别表明单位“元”，或者“万元”和百分比 D.净资产总计为总资产减去总负债 E.表内金额均为该类资产截至表明日期的市场价值
答案
从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
答案
烹饪美学研究的对象是:（1）烹饪制作工艺美及菜肴美;（2）制作环境美及饮食氛围美;（）
A.烹饪原料的自然美 B.烹饪器具美 C.烹饪文化中的食趣美 D.烹饪原料刀工处理美
答案
烹饪是制作菜肴的一项（）
A.专门业务 B.专门技术 C.专门工艺 D.专门程序
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热门试题
烹饪是制作菜肴的一项（）。
民间菜来自（）、乡村、家庭的日常烹饪。
中国大学MOOC: 合理膳食要求包含：保证食物安全、科学烹饪及合理进餐制度及习惯 （）。
真空烹饪系统包含以下哪些知识点
饮食业的生产加工分为（）制作和菜肴制作，统称为烹饪技术
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下列关于蔬菜的烹饪制作方法，说法错误的是（）
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（）的饮食烹饪有家庭美肴之称，简洁与礼仪并重。
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选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹饪方法，制作出符合口味的菜肴风味，称为地方风味特色（）
用于制作家具主要部件的材料叫做（）。
用于制作家具主要部件的材料称为（）
烹饪原料是指通过加工可以制作各种（）、（）、（）、（）的可食性原料的总称。
普通烹饪基础汤的制作在用料比上，水与汤料的比应为（）。
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中国人或按中国传统烹饪方法制作的菜肴点心品种及烹调制作工艺，称为（）
“家庭”主要包含( )定义。
“家庭”主要包含()定义
在烹饪美食的过程中，所包含的物理知识正确的是()
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