民间菜来自（）、乡村、家庭的日常烹饪。

按照社会形式不同，菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和（） 唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局 唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局（） 客家文化中关于菜品的特色烹饪方式是？（） 制作家庭烹饪包含要求（）。 菜品创新开发公式是：烹饪基本功＋传统菜＋口味变化＋原料变化＋造型变化。 在民间有如意菜之称的是（） 民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。 烹饪时味精的用量与菜品风味的浓烈程度成（）。 刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗（） 浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主，烹饪上讲究“二轻一重”，指的是轻盐、轻芡、重刀工（） 浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主，烹饪上讲究“二轻一重”，指的是轻盐、轻芡、重刀工（） “干煸”是川菜独特的烹饪技法。成菜具有（）、（）等风味特色。 法国菜的烹饪特点是什么？法国菜的美称是什么？有哪些典型的代表菜肴？ 关于民间菜叙述说明正确的选项是（）。 烹饪原料是提供烹制菜点时所使用的一切材料。 在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如（）的风俗。 民间舞蹈象舞来自 下列关于民间菜叙述说明正确的选项是（） 从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。