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一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为()
单选题
一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为()
A. 1:22
B. 1:50
C. 1:40
D. 1:30
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单选题
一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为()
A.1:22 B.1:50 C.1:40 D.1:30
答案
单选题
一般评、品红茶、绿茶、花茶等,茶水用量比例为()。
A.1﹕22 B.1﹕50 C.1﹕60--100
答案
多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
A.香味 B.色泽 C.匀度 D.嫩度 E.滋味
答案
单选题
一般冲泡红绿茶时茶水比例为()
A.1∶18 B.1∶50 C.1∶80
答案
多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,除了用眼观察其色泽、匀度、嫩度,还要毛手指按揿,感受其()。
A.软硬 B.厚薄 C.壮瘦 D.叶脉的平凸 E.弹性大小
答案
判断题
一般茶叶可以分五种,有乌龙茶,红茶,绿茶,白茶,黑茶。
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶、白茶毛茶审评杯杯高()
A.58mm B.75mm C.73mm D.71mm
答案
主观题
红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为()、烘烤香或清香,滋味(),浓而不涩。红茶香
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
A.条索 B.紧实度 C.松紧 D.条索
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
A.条索、整碎、净度和色泽 B.紧实度、匀整、净度和色泽 C.松紧、重实、弯直和粗细 D.条索、整碎、色泽和嫩度
答案
热门试题
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶()
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶()
黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()
评茶时茶水比例通常为1:50()
黄茶、白茶、红茶的审评也分为()方法同大宗绿茶。
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。()
板栗香一般用来描述绿茶和黄茶的香气。()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六
中国最先发明()制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。
绿茶泡茶水在()左右为最佳,水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜,红茶水温在70°—80°左右合适
绿茶评茶计价,如外形评一等,内质评四等,应以()计价。
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类。
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类
审评绿茶一般采用1:50茶水比()
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是:红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()。
绿茶和红茶是发酵茶
冲泡一般的红、绿茶,茶与水的比例通常掌握在()。
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