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熟制猪肉规定了__致病菌限量要求（）
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
答案
熟制牛肉规定了致病菌限量要求（）
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希菌O157:H7
答案
熟制禽肉规定了__致病菌限量要求（）
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
答案
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)规定了啤酒中致病菌的要求。（）
答案
根据GB29921，熟肉制品规定了__等致病菌限量要求（）
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希氏菌O157：H7 E.副溶血性弧菌
答案
设定了致病菌限量的食品是()。
A.油脂 B.果冻 C.糖果 D.蜂蜜 E.饼干
答案
以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求，应选（）
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特氏菌 C.金黄色葡萄球菌 D.志贺氏菌 E.大肠埃希氏菌O157:H7
答案
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》适用于猪肉罐头产品（）
答案
肉制品和水产制品有完全相同的致病菌限量要求（）
答案
肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖
答案
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GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中下列哪种致病菌是不得检出的（）
无论是否规定致病菌限量，食品__均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性（）
丹毒的致病菌是（）。 气性坏疽的致病菌是（）。 痈的致病菌是（）。
丹毒致病菌是（）。 痈致病菌是（）。
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用（ ）。
鉴别肠道致病菌与非致病菌，经常选用（）
鉴别肠道致病菌与非致病菌，经常选用
鉴别肠道致病菌与非致病菌常选用（）
初步鉴别肠道致病菌与非致病菌常选用（）
能杀灭所有致病菌和非致病菌称为__
肠道致病菌与非致病菌鉴别的依据是（）
鉴别肠道致病菌与非致病菌主要依据
鉴别肠道致病菌与非致病菌主要依据
咽白喉的致病菌为（）。 急性咽后脓肿的致病菌为（）。 急性扁桃体炎的致病菌为（）。 急性脓毒性咽炎的致病菌为（）。 慢性咽后脓肿的致病菌为（）。 慢性扁桃体炎的致病菌为（）。
鉴别肠道致病菌与非致病菌的主要依据
以下食品类别，《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中仅规定沙门氏菌限量的是（）
初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验是（）
初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验是
初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验是:
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