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熟制禽肉规定了__致病菌限量要求()
多选题
熟制禽肉规定了__致病菌限量要求()
A. 沙门氏菌
B. 单核细胞增生李斯特菌
C. 金黄色葡萄球菌
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多选题
熟制禽肉规定了__致病菌限量要求()
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
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多选题
熟制猪肉规定了__致病菌限量要求()
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
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多选题
熟制牛肉规定了致病菌限量要求()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希菌O157:H7
答案
判断题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)规定了啤酒中致病菌的要求。()
答案
多选题
根据GB29921,熟肉制品规定了__等致病菌限量要求()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希氏菌O157:H7 E.副溶血性弧菌
答案
单选题
设定了致病菌限量的食品是()。
A.油脂 B.果冻 C.糖果 D.蜂蜜 E.饼干
答案
单选题
以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求,应选()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特氏菌 C.金黄色葡萄球菌 D.志贺氏菌 E.大肠埃希氏菌O157:H7
答案
单选题
近年来禽肉中报道逐步增多的致病菌是()
A.致泻性大肠埃希氏菌 B.沙门氏菌 C.弯曲杆菌 D.金黄色葡萄球菌
答案
判断题
肉制品和水产制品有完全相同的致病菌限量要求()
答案
主观题
肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖
答案
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GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中下列哪种致病菌是不得检出的()
无论是否规定致病菌限量,食品__均应采取控制措施,尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性()
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鉴别肠道致病菌与非致病菌常用( )。
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鉴别肠道致病菌与非致病菌,经常选用()
鉴别肠道致病菌与非致病菌常选用()
鉴别肠道致病菌与非致病菌,经常选用
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