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通常咖啡厅营业结束后,应()。
单选题
通常咖啡厅营业结束后,应()。
A. 关掉所有电源
B. 关掉除冰箱
C. 关掉除咖啡机
D. 关掉除灯箱
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单选题
通常咖啡厅营业结束后,应()。
A.关掉所有电源 B.关掉除冰箱 C.关掉除咖啡机 D.关掉除灯箱
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
单选题
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A.盘点杯具、餐具的使用量 B.盘点原材料的消耗 C.盘客人所点的咖啡种类及数量 D.进行营业额统计
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁包括()
A.操作台 B.备料台 C.咖啡机 D.桌面
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.台面
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁不包括()
A.操作台 B.洗手间 C.书报架 D.桌面
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,消耗品和原材料摆放要求错误的是()
A.分类摆放 B.有序摆放 C.按先进先出原则摆放 D.按后进先出原则摆放
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
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咖啡厅一般提供__小时的服务()
旅游度假区中,咖啡厅的特点有( )。
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