红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶是全发酵茶，初加工基本原理是创造有利条件，促进多酚类化合物在酶促作用下进行（），使之具有红汤红叶的品质特色。 六堡茶经（）时间的陈放，汤色变得红浓，产生陈香味，具有红、浓、醇、陈的品质特点 （）名优绿茶具有“汤清绿亮，见‘雪飘’”。 利用酵母作为发酵剂发酵的普洱茶具有汤色红浓明亮，香气陈香独特独带花香的特点（） 白酒中发甜味团为CHOH—CHOH，助甜味团为CHOH。纯乙醇就有甜味的感觉，随着羟基（OH）数增加，其甜味也增加，其顺序为乙醇<乙二醇<丙三醇<戊五醇<已六醇（） 红茶具麦芽糖香、焦糖香,滋味（） 根据不同茶具的质地和性能，冲泡红茶宜选配玻璃杯（） ______绿茶具有色绿、汤绿、叶绿的三绿特色。 哪类茶具有“清汤绿叶”的品质特征？ 最适合冲泡红茶的茶具是紫砂。 红茶：发醇：保健（） 英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶，我们在泡茶时应该适当添加（）。 乌龙茶具有天然（ ），滋味浓醇，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 红茶 根据制作方法不同，分为：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。 工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。 外形紧结，苗峰修长，色泽乌润。内质甜香高长，滋味甜醇；汤色红亮；叶底红亮。是对（）品质特征的描述 使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与（）工艺有关。 红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共（） 红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类（） 红茶一般分为三类：即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。