多选题

下列膳食调查中常用的公式描述正确的是()。

A. 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B. 食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
C. 家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D. 标准人日=标准人系数×人日数
E. 标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

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换一换
多选题
下列膳食调查中常用的公式描述正确的是()。
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.标准人日=标准人系数×人日数 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
答案
多选题
下列膳食调查中常用的公式描述正确的是()
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.标准人日=标准人系数×人日数 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
答案
多选题
膳食调查中常用的公式描述正确的是()
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.标准人日=标准人系数×人日数 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
答案
多选题
关于膳食摄入量调查中常用公式的描述,正确的是()
A.标准人日=标准人系数×人日数 B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.食物中某营养素含量=[食物量(g)÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
答案
单选题
下列关于膳食调查的描述中正确的是()
A.通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况 B.通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况 C.膳食调查方法具有相似的优缺点和用途 D.膳食调查不可以通过电话进行
答案
单选题
下列关于社会调查中常用的问卷调查的表述,正确的是( )
A.调查问卷可随意发放 B.一项问卷调查过程中可以修改问卷继续调查 C.问卷的“有效率”是指回收问卷占所有发放问卷数量的比重 D.问卷设计要考虑到被调查者的填写时间
答案
单选题
记账法是膳食调查常用的方法,下列对记账法特点的描述错误的是
A.简便、快速 B.适用于大样本调查 C.难以分析个体膳食摄入状况 D.与称重法相比不够精确 E.主要用于研究营养与慢性病的关系
答案
多选题
以下纳税评估中常用指标计算公式正确的有()。
A.成本费用率=(本期营业费用本期管理费用本期财务费用)÷本期主营业务成本×100%. B.净资产收益率=净利润÷平均净资产×100%. C.总资产周转率=利润总额÷平均总资产×100% D.资产负债率=(流动负债长期负债)/资产总额
答案
多选题
下列属于膳食调查的常用方法的是()。
A.记账法 B.称重法 C.24h回顾法 D.机体营养状况调查 E.化学分析法
答案
单选题
暴发调查中常用的测量指标是暴发调查中常用的测量指标是()
A.发病率 B.患病率 C.病死率 D.死亡率 E.罹患率
答案
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