主观题

原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米()、大麦冲、大米净的特点。

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对于小麦,腹沟的深浅宽窄对容重的影响较大。对于玉米,因籽粒在果穗上着生的部位不同,其粒形、成熟度、饱满度差别明显,因而容重差别较大() 进口高粱、大麦等质量安全第一责任人是() 品酒师能够分辨出多种不同白酒味道的细微差别,这种能力称作()。 酱香专用糯高粱属于() 成品酒标准码放是几层() 沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用() 口岸海关对进口高粱、大麦进行现场查验时,查验重点为() 简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽,其风味特点有何不同? 下列哪些可能不是4000年前山西老陈醋的原料( )。《舌尖上的历史与文化》这门课认为历史是()。: 大麦 蔗糖 豌豆 高粱 玉米高粱等行距种植,行距应为()cm 所有入库的不合格成品酒,接到质量部的《成品酒待处理通知单》后必须全部系统冻结() 酒厂用于收购大豆、玉米、高粱等生产原料的贷款属于“农用物资和农副产品流通贷款”() 海关根据对进口高粱、大麦等相关企业实施分类管理 玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。() ( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。 禾谷类主要作物有()、水稻、玉米、高粱等。 根据公司成品酒检验办法规定,对库存时间较长的成品酒,45度以上、40度以下(现有38度)的库存浓香成品酒,出厂日期超过()的,各库房应按照成品酒检验办法规定,按要求送到质量部检验,由质量部出具检验合格依据方可出库 按风味不同,酱油可分为辣味酱油、五香酱油、()、蘑菇酱油等。 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起(B)和增加风味的作用() 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用()
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