热食品未晾凉直接放入冰箱（柜）、冷库内存放（）

从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应_____。 从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（） 香蕉和菠萝属于热带水果，应放入冷库存放。 香蕉和菠萝属于热带水果，应放入冷库存放（） 能减少冷库内食品干耗的方法是（） 需要冷藏的热食品，要迅速（），然后再放入冷藏室。 需要冷藏的热食品，要迅速（），然后再放入冷藏室 冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。 冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。 食品在冰箱中存放要求（）。 在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍（）。 冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜 冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜 冷库（冰箱）内的温度至少应比食品中心温度低5℃（） 存放中间品的冰箱冷库应该按照要求做好温度记录和台账即可（） 母乳在4℃冰箱内存放时间不得超过()小时。 可以在储存母乳的冰箱内存放其他食物。（） 库内存放的食品要求写标识，标识内容包括产品名称、数量、责任人、保质期以及（） 冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心温度低（） 冷库风机侧下方允许存放食品，但要做好防护（）