可食下水是指除肌肉、脂肪以外的可食部分（）
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可食下水是指除肌肉、脂肪以外的可食部分（）
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鸭肉每100g可食部分含脂肪为（）左右。
A.12g B.19.7g C.11g D.8g
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谷类的主要可食部分是（）。
A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.胚
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适当多食脂肪性食物可促进药物吸收的是（ ）
A.服用脂溶性维生素 B.艾滋病“鸡尾酒疗法”服用蛋白酶抑制剂 C.茶叶中的成分 D.食醋 E.服用利胆药时应尽量多饮水
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兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的（）
A.原药 B.与兽药有关的杂质残留 C.代谢产物 D.以上都是 E.以上都不是
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下列哪种可食部分为营养器官（）
A.大米 B.黄花菜 C.马铃薯 D.苹果
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野味是指一切可食的（）、（）、（）和（）等。
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“食适可，勿过则”中的“则”是指：（ ）
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龙眼和荔枝的肉质可食部分是它的果实。( )
A.正确 B.错误
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葡萄果实由子房发育形成，可食部分为（）
A.外果皮 B.内果皮 C.中内果皮 D.外中果皮
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食物成分表的"食部"是计算食物的可食部分重量的数值，是不可更改的（）
栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类（）
腰疼者可食（）
婴儿食滞可（ ）
食之久滞可（ ）
食之久滞可
婴儿食滞可
便秘患者可食（ ）
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为（）
可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷（____）×100％（）
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为（）
尽量利用可食部分，以防浪费是蔬菜初步加工的基本要求。
尽量利用可食部分，防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。
下列每组食物（可食部分）中，约含有等量蛋白质的是（）
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为_______、_______、_______、_______和_______。
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为__、__、__、__和__
维吾尔族人可食（）。
多食辛可导致（ ）。
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