客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后()。
A. 让客人自己去拿所需的餐具
B. 将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它
C. 先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人
D. 先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾干净
查看答案
相关试题
换一换
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后()。
A.让客人自己去拿所需的餐具 B.将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它 C.先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人 D.先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾干净
答案
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。
A.让客人自己去拿所需的餐具 B.先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人 C.先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾好 D.将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它
答案
如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”
答案
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
A.急躁情绪 B.影响情绪 C.影响声誉 D.打扰领导
答案
服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。
答案
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
答案
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添
A.1/2 B.1/3 C.1/4
答案
当发现本船搁浅已难以避免时，如不明浅滩范围和形状，应（）
A.立即停车 B.立即倒车 C.左满舵 D.右满舵
答案
客人退房时，服务员应（）。
A.A.向服务中心报告 B.B.进入客房检查 C.C.向总台报告成时间
答案
为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。
A.用洗衣粉水冲刷 B.严格消毒 C.用抹布擦拭 D.实行“四不”制度
答案
热门试题
当发现本船搁浅已难以避免时，如明了本船航向垂直于浅滩，应（）
客人结账付款时，服务员应（）。
客人在用餐过程中感到不适时，服务员应如何处理？
药物的副作用在单独应用时难以避免。（）
在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉,然后离开房间（）
在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉，然后离开房间（）
客房服务员送客时，应走在客人（）。
餐厅服务员为客人结账时，应（）。
客人点单时，服务员通常应（）
服务员给客人上菜时应说（）。
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
客房服务员引领客人进房时，应走在客人（）。
客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（）。
与药物的治疗目的无关且难以避免的是
与药物的治疗目的无关且难以避免的是
斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（）
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧（）
服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。
餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。
使用微信扫一扫登录
