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餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
单选题
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
A. 双手指示式
B. 直臂式
C. 横摆式
D. 点头式
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单选题
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
A.双手指示式 B.直臂式 C.横摆式 D.点头式
答案
单选题
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
A.指向 B.引入 C.道别 D.入座
答案
单选题
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A.用手将账单递给客人 B.用托盘送上账单 C.让客人自己去取账单 D.收款员递上账单
答案
单选题
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
A.多谢 B.再见 C.慢走 D.欢迎下次再光临
答案
单选题
客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
A.香巾 B.酒水 C.筷子 D.香烟
答案
单选题
餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
A.生人熟人一样热情 B.生人熟人一样关照 C.同事游客一样招待 D.朋友游客一样关心
答案
主观题
餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务( )?
答案
单选题
餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的帐单。
A.未用 B.刚用 C.享用 D.用完
答案
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餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的账单。
西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。
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当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。
当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存
餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
客人结账付款时,服务员应()。
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