单选题

大多数动物性食物中蛋白质的折算系数为()

A. 5.30
B. 5.95
C. 6.25
D. 7.18

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动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。 膳食中的优质蛋白质主要来自于动物性食物和 根据蛋白质互补作用,若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价还会提高() 每天的膳食应尽量选择动物性食物,以便摄入优质蛋白质。 动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。(  ) 每天的膳食应尽量选择动物性食物,以便摄入优质蛋白质() 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价()。 该患儿营养问题的原因是,食物过敏导致动物性食物进食受限,动物性食物是优质蛋白质的主要来源,故膳食缺乏优质蛋白。( ? ) 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的()以上。 动物性蛋白质饲料不含粗纤维 动物性食物主要是提供蛋白质和水溶性维生素 动物性蛋白质不但能维持人体健康,并能,属于完全蛋白质() 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占(  )。 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品() 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。() 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( ) 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。()   简述动物性蛋白质饲料的营养特性。
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