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随园口占酬闺秀
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随园口占酬闺秀
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随园口占酬闺秀
答案
单选题
清代根据《随园食单》总结研制出随园菜()
A.郑春发 B.袁枚 C.曹雪芹 D.贾思勰
答案
判断题
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
答案
单选题
随园先生指的是
A.袁枚 B.姚鼐 C.蒋士铨 D.赵翼
答案
判断题
私家官府菜有根据明代《随园食单》总结研制的随园菜()
答案
单选题
“黄生允修借书,随园主人授以书而告之”中“随园主人”是袁枚。()
A.正确 B.错误
答案
主观题
口占
答案
主观题
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答案
多选题
随园菜的特色有()。
A.十分讲究原料的选择 B.加工、烹调精细而卫生 C.讲究色香味形器 D.注重筵席酌制作艺术 E.豪华奢侈,讲究礼仪
答案
多选题
随园菜的特色有()
A.十分讲究原料的选择 B.加工、烹调精细而卫生 C.讲究色香味形器E.豪华奢侈,讲究礼仪 D.注重筵席的制作艺术 E.豪华奢侈,讲究礼仪
答案
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