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制作馒头和面包可以利用的是()
单选题
制作馒头和面包可以利用的是()
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 醋酸菌
D. 大肠杆菌
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单选题
制作馒头和面包可以利用的是()
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.大肠杆菌
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单选题
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单选题
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A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.棒状杆菌
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单选题
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单选题
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A.乳酸菌 B.酵母菌 C.金黄色葡萄球菌 D.枯草杆菌
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判断题
汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头。()
答案
单选题
汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头()
A.正确 B.错误
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单选题
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A.周朝 B.汉朝 C.唐朝 D.宋朝
答案
单选题
我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在()
A.汉代 B.唐代 C.宋代 D.明代
答案
多选题
我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在()
A.唐代 B.宋代 C.明代 D.汉代
答案
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